Ингредиенты
На 4–5 порций (30 мин.):- 80 г булгура
- 80 г красной чечевицы
- 100 г лука (1 нормальная головка)
- 425
мл-баночка помидоров в соб. соку - 1,5–2 л бульона или воды
- 20 г слив масла
- по 1 ч л сухой мяты и паприки
- 2 ст. л томатной пасты
- 1 ст. л измельченной свежей кинзы
- ½ ч. л молотой зиры
- 2 зуб чеснока
- соль, перец
- паприка
Готовя блюдо со сложным рецептом, зажмите раскрытую на нужной странице поваренную книгу или журнал, например вешалкой для брюк, и повесьте на гвоздик рядом с поварешками прямо перед глазами.
В манной каше не будет комочков, если перемешивать ее не ложкой, а венчиком
Печень быстро пережаривается. Чтобы этого не случилось, опустите печень на пару минут в кипящую воду, а затем разогрейте масло и хорошо ее прогрейте в сковороде.
Лук порезать кубиком и обжарить в кастрюле с толстым дном на сливочном масле до легкой золотистости. Туда же добавить
*из ЖЖ