Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Ватрушки, булочки, бабки » Булочки с посыпкой (с нутеллой) 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

Тесто:
  • 300 мл теплого молока
  • 50 г слив. масла
  • 500 г муки
  • 1 ч. л. соли
  • 3 ст. л. сахара
  • 6 г сухих дрожжей
  • 1 желток — для смазки верха
Посыпка:
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 5 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сахара
  • ваниль

Полезные советы

Изготовить своими руками шоколадные листики вовсе несложно. Растопите на водяной бане шоколад, добавив несколько капель воды и 1 ч. л. растопленного масла, обмакните в эту массу настоящие листья и лепестки роз, выложите их на фольгу и дайте застыть. После охлаждения можно ими украшать торт.

При варке кофе на дно турки следует добавить 1 ч.л. сахара и поставить на огонь. Когда сахар приобретет коричневый цвет, добавить щепотку корицы и влить воду. Довести до кипения, всыпать кофе, снова довести до кипения (не кипятить!) и снять с огня. Кофе получается необыкновенно ароматным и вкусным!

Чтобы приготовить вкусные котлеты, добавьте в фарш поровну слегка обжаренный мелкорезаный лук и тертый сырой картофель

Булочки с посыпкой (с нутеллой) Булочки с посыпкой (с нутеллой)
Булочки с посыпкой (с нутеллой)

В теплом молоке растворить сахар, соль и дрожжи.
Всыпать часть муки и перемешать.
Масло растопить и влить в тесто, хорошо перемешать.
Частями добавляя остальную муку, замесить тесто, оно должно быть мягким и отставать от рук.
Оставить тесто на час-полтора.

Для крошки. Соединить в миске все ингредиенты и хорошо растереть их пальцами, чтобы получилась мелкая крошка. Поставить в холодильник.

Тесто обмять и разделить на равные шарики — у меня вышло 11 штук.
В серединку каждого выложить 1–2 ч. л. начинки, хорошо закрыть шов.
Выкладывать булочки швом вниз на некотором расстоянии.
Смазать булочки желтком и посыпать крошкой.
Оставить на противне на 30–40 мин, затем выпекать при 190°С 20 минут.

Ваша оценка

  • Currently2.816187828236/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3237

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: