Ингредиенты
На форму с диаметром около 18–20 см:
- 2–3 яблока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ⅓ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- ½ ч. л. кардамона
- ½ стакана хлопьев миндаля
- ¾ стакана муки
- ¼ стакана замороженной клюквы
- 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки верха
- 2 столовые ложки миндальных хлопьев для посыпки верха
Мясо лучше резать на мокрой деревянной доске, т. к. сухая впитает часть сока.
Свежие помидоры кладут в суп за 10 минут до его готовности.
Свежий имбирь быстро высыхает в холодильнике? Положите корень в небольшой контейнер и залейте его сухим белым вином. В таком «маринаде» имбирь может храниться вечно, а настоянное на корешке вино можно использовать при приготовлении мясных или рыбных блюд.
Очистите яблоки, нарезать довольно тонкими (около 3 мм) пластинами. Муку просеять с разрыхлителем. Остальные ингредиенты перемешать, добавить муку, в конце добавить яблоки. Выложить в форму, посыпать миндальными хлопьями и клюквой. Выпекать пирог при температуре 180 C в течение 50 минут (или до сухой палки). Перед подачей на стол посыпать пудрой.