Ингредиенты
- Приблизительно на 25 шт:
- 130 г размягченного масла
- 130 г гладкого творога (или кримчиза)
- 130 г пшеничной муки
- 1 шт. персик
Из оставшихся мясных котлет можно приготовить следующее блюдо: в глубокой сковороде с крышкой в разогретом подсолнечном масле поджарить 1-2 мелко нарезанные луковицы, добавить 3-4 нарезанные ломтями картофелины, котлеты. Залить кипяченой водой или бульоном и варить минут 15 на умеренном огне. Незадолго до готовности добавить толченый чеснок. Подавать с соленьями.
Когда моете сковородку, то избавиться от запахов помогут остатки выпитого чая. Их нужно просто положить в теплую сковороду.
Креветки из пачек варить не надо, они уже вареные. Достаточно просто разморозить в холодной воде.
Положить муку в миску, нарезать масло в муку и перемешать с творогом. Измельчить все миксером, завернуть в пленку и поставить в холод не менее, чем на 40 минут, потому что тесто липкое, и так будет легче с ним потом работать.
Раскатать тесто до толщины 4 мм. Разделить на квадраты любого размера — у меня примерно 10 на 10 см. Персик нарежьте небольшими кусочками. На каждый квардат теста выкладывать персики и скреплять тесто по диагонали, чтоб получились треугольники.
Духовку нагреть до 190 С.
Треугольнички положить на противень и выпекать 20–30 минут до золотистого цвета.
Горячими присыпать сахарной пудрой.