Ингредиенты
Ингредиенты на форму 26–28 см (на кексовую форму нужно 2/3 нормы)
- 125 г сливочного масла
- 250 г муки
- 150 мл молока
- 3 яйца
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- цедра 2 лимонов
- 700 г яблок (2–3 больших яблок)
- щепотка соли
- 1 пачка ванильного сахара
- 180 г сахара
- 3 столовые ложки коричневого сахара, посыпать в конце на яблоки
Очень жирный нож достаточно потереть растительным маслом.
Чтобы все блюдо приобрело приятный чесночный запах, следует просто натереть чесноком тарелку
Если осталась половина луковицы, ее следует смазать жиром, тогда она хорошо сохранится.
Слив. масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности, добавить яйца по одному, хорошо вмешивая в тесто. Добавить цедру и соль.
Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать муку в 3 приема, перемежая добавлением так же в 3 приема молока.
Разогреть духовку до 180 °.
Выложить тесто в форму. Яблоко разделить на дольки, очистить и вынуть сердцевину. Выложить поверх теста и посыпать коричневым сахаром. Выпекать около часа до сухой палочки. Посыпать сахарной пудрой.