Главная » Рецепты » Салаты » Салат «Тиффани» 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • Куриное филе;
  • Сыр;
  • Яйца;
  • Немного миндаля;
  • Майонез (половину майонеза заменила «Чесночным дрессингом» в бутылках);
  • Листья салата;
  • Виноград крупный (лучше без костей).

Полезные советы

Как замораживать фарш? Разделите фарш на порции из расчета на одну стандартную готовку (скажем, 400 грамм, если обычно готовите на двоих), положите каждую порцию в пакет и раскатайте в лепёшку толщиной около 1 см. Теперь пакеты можно сложить стопкой и убрать в морозильник. Выгод при таком способе хранения много:

  1. Фарш быстро замораживается и не менее быстро размораживается при комнатной температуре, поскольку велико соотношение поверхности к объёму.
  2. Фарш меньше места занимает в морозильнике — стопка пакетов занимает максимальный объём, без пустот.
  3. Если вдруг потребовалось меньше фарша, чем используется обычно, лепёшку можно легко разломить не размораживая.

Среди множества факторов, влияющих на сохранность фруктов, не последнюю роль играет фаза Луны. При восходящей Луне фрукты и овощи более сочны и ароматны и сохраняются намного дольше.

Чтобы глазурь при смазывании торта не растекалась, посыпьте корж под глазурь крахмалом.

Салат «Тиффани»
Салат «Тиффани»

Обжариваем куриную грудку со специями (автор советует с карри), мелко ее крошим. Я блендером покрошила.

Салат «Тиффани»

На блюдо укладываем веером листья салата.

Салат «Тиффани»

На них кладем половину курицы.

Салат «Тиффани»

Мажем майонезом и посыпаем чуть-чуть миндалем жареным, тоже размолотым.

Салат «Тиффани»

Трем сыр, половину кладем следующим слоем, опять майонез и миндаль.

Салат «Тиффани»

Сверху тертое яйцом - майонез и миндаль.

Салат «Тиффани»

Повторяем слои еще раз.

Соотношение толщины слоев у меня было примерно 4:2:1, но это произвольно.

Разрезаем виноградинки (если есть косточки - вырезаем) и укладываем наверх концентрическими кругами.

Всё!

*Вариант рецепта, взятого из открытых источников интернета*

Ваша оценка

  • Currently2.9818771977279/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 7394

Комментарии

Юля
Кол-во: 4
Комментарий
Re:
Ответ №1, 20.07.2009, 21:20:59
Лен, а лепестки миндаля не подойдут??
-------
Да можно, имхо
Последнее редактирование: 26.07.2009, 01:14:26, Дайкири  

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: