Главная » Рецепты » Мясные блюда » Токань из телятины 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 700 г говядины
  • 2 среднего размера луковицы
  • 100 г томатной пасты
  • 1 стакан белого полусухого вина (можно больше по желанию) — настоятельно рекомендую именно вино, не бульон
  • 4 ч. л. сухой паприки — я положила 2
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки лука

Полезные советы

Тесто для киша можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Но обязательно достать за час и держать при комнатной температуре — холодное тесто будет плохо раскатываться и рваться.

Если вам надо много льда, а у вас только одна формочка, то заморозьте воду прямо в пакете, потом оберните пакет полотенцем и хорошенько побейте его скалкой или молотком для мяса. У вас получится много ледяной крошки.

Мясо не будет прилипать к сковороде, если во время жаренья положить в жир несколько кусочков моркови

Токань из телятины
Токань из телятины

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Говядину порезать небольшими кусочками, добавить к луку и слегка обжарить.
После этого добавить паприку, томатную пасту, соль, перец, влить вино, накрыть крышкой и тушить до готовности.
При необходимости во время тушения доливать вино, бульон или воду.

Ваша оценка

  • Currently2.9123711340206/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4850

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: