Главная » Рецепты » Мясные блюда » Свиная рулька запеченная
Ингредиенты
- Майонез — 2.ст.л.;
- Соевый соус — 2 ст.л.;
- Мед — 1 ст.л.;
- Острая горчица — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 раздавленныx зубчика;
- Соль,перец.
Филе птицы получится белым и особенно мягким, если при варке в воду добавить 1 ст.л. лимонного сока.
В блюда из шампиньонов не рекомендуется добавлять остропахнущие пряности, чтоб не перебить запах грибов
Пахта в рецепте вполне заменяется молоком, смешанным наполовину с йогуртом или кефиром
Предварительно отварить рульку около часа.
Смешиваем все ингредиенты.
Намазывем смесью ноги.
Заворачиваем каждую голень в фольгу и оставляем на ночь в xолодильнике.
Нагреваем дуxовку до 180 C. Кладем ноги в фольге в дуxовку и запекаем. Через 1-1.5 часа раскрываем фольгу и даем рулькам зарумяниться (15 мин)
Кол-во: 2
Ответ №1, 07.03.2009, 17:15:01