Главная » Рецепты » Молочная кухня » Молочная пшенная каша с мёдом 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

На 4 порции:

  • 150 г пшена
  • 300 мл молока питьевого
  • 300 мл молока топленого
  • 30 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • 40 г меда
  • соль


Полезные советы

Курицу надо жарить совсем капельку. То, что куриные грудки получаются сухими и невкусными — опасный миф. Чтобы сделать стейки из грудки — отбейте ее молотком (а лучше скалкой), посолите-поперчите, киньте на сковородку и БЫСТРО обжарьте. Она должна пробыть на огне не больше двух минут. В духовке то же самое: замаринуйте кусочки грудки в йогурте со специями (перец, паприка, чеснок, корица, карри, табаско..), а потом прямо в этой же емкости поставьте в духовку. И не держите грудку больше получаса, тогда она будет прямо таять во рту.

Срезая с лимонов цедру, старайтесь не захватывать белую кожицу-она очень горькая.

В готовом супе не следует оставлять лавровый лист

Молочная пшенная каша с мёдом
Молочная пшенная каша с мёдом

Пшено перебрать, промыть сначала несколько раз в теплой воде, а затем в горячей для удаления мучнистого налета и горьковатого привкуса. В кипящей воде подержать пшено 4–5 минут. Затем аккуратно слить воду и залить горячим молоком, добавить сахар и соль. Варить кашу под закрытой крышкой примерно 15–20 минут. Добавить в конце масло и мёд.

Ваша оценка

  • Currently2.9333333333333/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 5520

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: