Ингредиенты
- крылья куриные — 10шт;
- соевый соус — примерно 3 ст. л.;
- мед — немного для обмазки, лучше запашИстого, вроде гречневого;
- а также главное действующее лицо — шприц 20 кубовый.
Так как баклажаны способны впитать в себя безумное количество масла, я его не лью на сковородку. Вместо этого смазываю сами баклажаны небольшим количеством масла при помощи силиконовой кисточки, а потом обжариваю их на сухой сковороде.
Бывает, что тесто подошло, а заняться им некогда. Чтобы сдержать брожение, накройте его влажной бумагой для выпечки.
Красиво нарезать сыр, колбасу и перец для детского стола вам помогут формочки для печенья.
Крылья моем, отрезаем «пальцы» — в суп или собачке)))
Набираем полные 20 кубов соевого соуса (это все на 10 ручек), прокалываем кожицу (как будто делаем Манту, а не антибиотик в мягкое место), иглу держим параллельно кожице и немного загоняем соуса под кожу.
По чуть-чуть раза 3-4 в каждую ручку с разных сторон вкалываем. Мeд нагреваем в микро до жидкого состояния и смазываем поверхность кисточкой для красивой корочки. Можно чуть присыпать чесночком давленым.
Выкладываем в жаропрочную посуду и ставим в МВ на комби-режим (с грилем) минут на 15. Или в духовку до зарумянивания.
Вот такие штуки получились — у меня был соевый соус-терияки и пара капель устричного.
Кол-во: 2
Ответ №2, 11.02.2010, 10:19:33