Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Куриные крылья, запеченные под восточным маринадом 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

На 6 порций:
  • 1,5–2 кг крыльев
Соус:
  • 2 ст. л. кунжутного масла
  • 1 ч соевого соуса
  • 1 ч грейпфрутового сока
  • 1/4 ч белого вина
  • 1/4 ч кетчупа
  • 1/4 ч рисового вина
  • 1/4 ч коричневого сахара
  • 5 garlic cloves (minced or smashed)
  • 1 ст. л. тертого имбиря
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. с горкой кукурузного крахмала

Полезные советы

Для котлетного фарша нужно использовать сухой белый хлеб. Черствый — потому что свежий хлеб придаст котлетам неприятную вязкость, а именно белый хлеб — потому что впитает в себя выделившийся мясной сок и придаст котлетам пышность и сочность.

Чтобы масляный крем получился пышным, масло необходимо оставить при комнатной температуре на несколько часов, однако обязательно следить, чтобы оно не потеряло форму, иначе масло будет плохо взбиваться.

У помидоров я никогда не снимаю кожу, что бы не говорилось в рецептах. Мне вкусно и так ) И у огурцов тоже. И у прочих овощей.

Куриные крылья, запеченные под восточным маринадом
Куриные крылья, запеченные под восточным маринадом

Смешать все ингредиенты для маринада.
Замариновать курицу не менее, чем на 3 часа, лучше на ночь.
Слить маринад в сотейник. Довести на медленном огне до загустения. Разогреть духовку до 190 С. Выложить в один слой крылья, смазать кисточкой густым маринадом — маринад должен лежать толстым слоем. Запекать около 20 минут (или под грилем 10 минут).

Ваша оценка

  • Currently2.9417716685758/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 5238

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: