Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Куриные крылья по-корейски 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 10 куриных крыльев
  • 3 столовые ложки gochujang (можно взять соус чили)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 чайные ложки вина (я использовала белое полусухое)
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 1 чайная ложка тертого чеснока
  • ½ чайной ложки соли или по вкусу
  • Щепотка сахара

Дополнительно:

  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 3 столовые ложки жидкости от кимчи
  • ½ стакана воды
  • Зелень для украшения


Полезные советы

Чтобы избежать отмокания теста под фруктово-ягодной начинкой, его промазывают тонким слоем джема и посыпают панировочными сухарями, которые при выпечке вберут в себя лишний сок. Также можно смешивать ягоды с небольшим количеством крахмала, который оказывает на сок вяжущее действие.

Компот из груш получится вкуснее, если в банки добавить 2–3 веточки мелиссы или несколько бутонов гвоздики.

Вкусное масляное тесто получится, если смешать муку с растопленным сливочным маслом, желтком, сахаром, тертой цедрой лимона, крепким свежим чаем и убрать на 1 ч в холодильник

Куриные крылья по-корейски
Куриные крылья по-корейски

Разделите крыло на суставы (я этого не делала), надрежьте немного мясо острым ножом.
Ингредиенты маринада смешать и положить туда крылья минимум на полчаса.
В сотейнике нагреть кунжутное масло. Обжарить куриные крылышки до коричневого цвета с обеих сторон.
Добавить в жидкость от маринования курицы, жидкость от кимчи и воду. Жарить на слабом огне до готовности.

Ваша оценка

  • Currently2.923231511254/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 2488

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: