Главная » Рецепты » Блюда из картофеля » Crash Hot Potato 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 12 небольших картофелин
  • 5 ст.л.оливкового масла
  • Соль
  • Приправа для картофеля
  • Сметана
  • Зелень

Полезные советы

Чтоб плитку шоколада можно было бы нарезать на тонкие спиральки (скажем, для украшения торта) нужно овощечистку опускать в кипяток, а потом проводить по боку шоколадной плитки — тогда шоколад не крошится, а накручивается спиральками.

Чтобы избежать отмокания теста под фруктово-ягодной начинкой, его промазывают тонким слоем джема и посыпают панировочными сухарями, которые при выпечке вберут в себя лишний сок. Также можно смешивать ягоды с небольшим количеством крахмала, который оказывает на сок вяжущее действие.

В ягодных пирогах не должно быть слишком много начинки — пирог получится мокрым.

Crash Hot Potato

Варить картофель 15 минут (в мундире) в подсоленной воде.

Застелить противень фольгой.

Немного побрызгать или смазать маслом.

Картофелины немного разрезать в середине звездочкой и придавить толкушкой, чтоб картофелинки потеряли форму, но все же оставались целыми. 

Разогреть духовку до 200 С.

Разложить картофелины на противне. Посыпать их приправой для картофеля и полить сверху маслом. Запекать минут 25 до легкой румяности и хрустящего верха.

При подаче полить сметаной и посыпать зеленью.

Ваша оценка

  • Currently2.9577532405185/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 6249

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: