Главная » Рецепты » Блюда из картофеля » Buttery Potatoes 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 18–20 мелких картофелин или 8–10 средних, очистить
  • 2  ст.  л. соли
  • 2  ст.  л. сливочного масла
  • Сухая петрушка (я брала свежий укроп и 2 зубчика давленого чеснока)

Полезные советы

В салат вместо чеснока на 10 минут можно положить корочку ржаного хлеба, натертого чесноком. Корочку убираете — аромат остается.

Креветки из пачек варить не надо, они уже вареные. Достаточно просто разморозить в холодной воде.

Зеленый лук дольше сохраняет свежесть, если корни его луковички слегка смочить водой, обернуть мокрой тряпочкой, после весь лук завернуть в бумагу, положить в полиэтиленовый пакет и оставить на нижней полке холодильника.

Buttery Potatoes Buttery Potatoes

Отварить очищенный картофель в соленой воде в течение 10–12 минут (мелкий) или 15–18 минут (средний). Картошка должна быть готова, но не иметь признаков разваренности.
Воду слить.
В большом сотейнике растопить масло. Выложить клубни в масло и обжаривать равномерно по 3–4 минуты с каждой стороны. Должна образоваться равномерная аппетитная золотистая корочка.
Посыпать рубленой зеленью, чесноком.

Ваша оценка

  • Currently2.9817282070803/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 2627

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: