Ингредиенты
На 1–2 порции:
- 300 г томатов на ветке
- 25 мл бальзамического уксуса
- 25 мл оливкового масла
- 1 ч. л. мёда
- 1 ч. л. листочков базилика
- 1–2 зубчика чеснока
- соль морская крупная
- перец молотый
Чтобы понять, что сковородка уже достаточно нагрелась, киньте на нее крохотный кусочек любой еды. Или капнете немножко воды с вилки — должно сильно шипеть. Если собираетесь жарить мясо — дождитесь появления дымка.
Чтобы курочка или утка получились при запекании с вкусной хрустящей корочкой, за 10 минут до конца запекания сбрызните кожу соленой водой
Картофельная запеканка будет выглядеть привлекательно, если верхний слой картофеля выложить веерообразно
Томаты выложить в форму для запекания, добавить раздавленный зубчик чеснока.
Смешать бальзамический уксус с оливковым маслом, добавить мед и хорошо размешать. Оборвать листочки с тимьяна.
Полить соусом каждый помидор, посыпать листочками тимьяна, крупной солью и перцем.
Запекать течение 30 минут при температуре 180 градусов.