Ингредиенты
- 2 стакана тертой моркови (2 большие моркови)
- 4 яйца
- 1,5 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 2,5 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды (без верха)
- 2 ч. л. ванильного сахара
- 190 г масла или маргарина
Для глазури:
- 2 ст. л. мягкого сливочного масла
- 200 г сливочного кримчиза
- 0,33 ст. сахара
- 1 ст. л. апельсинового ликера
Вместо патоки можно использовать уваренный сахарный сироп или мёд
Если в рецепте стоит такой ингредиент как маргарин, его всегда можно заменить сливочным либо очищенным растительным маслом. Но обратная связь здесь не работает — сливочное масло лучше ничем не заменять.
Если Вы хотите получить сочные котлеты, добавьте внутрь каждой котлеты кусочек сливочного масла.
Морковь натереть на очень мелкой терке. Масло растопить.
Смешать муку, соду, разрыхлитель.
Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пену. Добавить масло, 1 ст. муки. Смешать, постепенно добавлять морковь. В конце добавить второй стакан муки.
Выпекать в форме 24 см сначала при 200 С 30 минут, потом снизить температуру до 180 С и печь еще 20 минут.
Вынуть и остудить на решетке. Разрезать пополам.
Приготовить мягкий
Охладить не менее часа.