Ингредиенты
На форму с диаметром около 18–20 см:
- 2–3 яблока
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ⅓ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка корицы
- ½ ч. л. кардамона
- ½ стакана хлопьев миндаля
- ¾ стакана муки
- ¼ стакана замороженной клюквы
- 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки верха
- 2 столовые ложки миндальных хлопьев для посыпки верха
Готовя молодую курицу, не используйте большое количество приправ, а вот жирная курица — приправы любит
Готовя блюдо со сложным рецептом, зажмите раскрытую на нужной странице поваренную книгу или журнал, например вешалкой для брюк, и повесьте на гвоздик рядом с поварешками прямо перед глазами.
Треснутое яйцо можно сварить, завернув его в фольгу и закрутив жгутиком ее кончик, за который удобно доставать яйцо из воды.
Очистите яблоки, нарезать довольно тонкими (около 3 мм) пластинами. Муку просеять с разрыхлителем. Остальные ингредиенты перемешать, добавить муку, в конце добавить яблоки. Выложить в форму, посыпать миндальными хлопьями и клюквой. Выпекать пирог при температуре 180 C в течение 50 минут (или до сухой палки). Перед подачей на стол посыпать пудрой.