Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Пироги фруктовые » Eplepai — норвежской яблочный пирог 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

На форму с диаметром около 18–20 см:

  • 2–3 яблока
  • 1 яйцо
  • 2 столовые ложки молока
  • ¾ стакана сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • ⅓ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ ч. л. кардамона
  • ½ стакана хлопьев миндаля
  • ¾ стакана муки
  • ¼ стакана замороженной клюквы
  • 2 столовые ложки сахарной пудры для посыпки верха
  • 2 столовые ложки миндальных хлопьев для посыпки верха


Полезные советы

Чтобы приготовить полезные чипсы (фруктовые) — возьмите свежие фрукты: яблоки, груши, киви, бананы, вишню, апельсины, извлеките косточки и семена и нарежьте тонкими ломтями. Можно посыпать их сахарной пудрой. Засушите до состояния хрупкости. Делайте это на противне в духовке при открытой дверце и температуре 60 С. Процесс занимает 6–8 часов. Чипсы готовы, если они хрустят и легко ломаются.

Если натереть руки или разделочную доску солью и промыть, то запах лука или рыбы моментально исчезнет.

Лук репчатый печеный. Лук очистить, надрезать крест-накрест, посолить, положить на смазанный маслом противень и запечь в духовке. Готовый лук переложить в стеклянные банки, охладить, банки закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в холодильник. Использовать как добавку к грибным, овощным и мясным блюдам.

Eplepai — норвежской яблочный пирог
Eplepai — норвежской яблочный пирог
Eplepai — норвежской яблочный пирог

Очистите яблоки, нарезать довольно тонкими (около 3 мм) пластинами. Муку просеять с разрыхлителем. Остальные ингредиенты перемешать, добавить муку, в конце добавить яблоки. Выложить в форму, посыпать миндальными хлопьями и клюквой. Выпекать пирог при температуре 180 C в течение 50 минут (или до сухой палки). Перед подачей на стол посыпать пудрой.

Ваша оценка

  • Currently3.0059904153355/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 2504

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: