Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Кексы и маффины » Torta di mele (яблочный итальянский кекс) 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

Ингредиенты на форму 26–28 см (на кексовую форму нужно 2/3 нормы)

  • 125 г сливочного масла
  • 250 г муки
  • 150 мл молока
  • 3 яйца
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • цедра 2 лимонов
  • 700 г яблок (2–3 больших яблок)
  • щепотка соли
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 180 г сахара
  • 3 столовые ложки коричневого сахара, посыпать в конце на яблоки


Полезные советы

Для удаления горечи в нарезанном репчатом луке его надо ошпарить кипятком, а затем немного подержать в холодной воде.

Для сочности обжарьте котлеты на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны, а потом запекайте 10 минут в духовке.

Свежие грибы нельзя долго хранить. Если не успеваете обработать их в тот же день — обдайте подсоленным кипятком и отправьте на день в холодильник.

Torta di mele (яблочный итальянский кекс)
Torta di mele (яблочный итальянский кекс)

Слив. масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности, добавить яйца по одному, хорошо вмешивая в тесто. Добавить цедру и соль.
Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать муку в 3 приема, перемежая добавлением так же в 3 приема молока.
Разогреть духовку до 180 °.
Выложить тесто в форму. Яблоко разделить на дольки, очистить и вынуть сердцевину. Выложить поверх теста и посыпать коричневым сахаром. Выпекать около часа до сухой палочки. Посыпать сахарной пудрой.

Ваша оценка

  • Currently2.9763814616756/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4488

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: