Ингредиенты
На 2 порции:
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 40 мл свежесваренного натурального кофе
- 150 мл концентированного молока (или сливки 10–15%)
- 100 мл жирных сливок (30%)
- Поджаренные кофейные зерна для украшения
Летом не увлекайтесь сильно охлажденными продуктами — они замедляют пищеварение и потоотделение. Лучше выпейте горячего зеленого чаю.
Вкус пересоленного соуса можно улучшить, если в него положить очищенную сырую картофелину и проварить
Если у вас осталось отварное мясо, жаркое или колбаса, надо слегка прижарить их на любом масле, залить взбитыми яйцами и жарить до готовности. Присолить. Такой омлет и вкусен, и жарится быстро, и позволяет почистить холодильник.
Сахарную пудру растворить в горячем кофе, влить молоко, взбитые сливки, аккуратно размешать, чтобы не осадить пену.
Разлить в порционные емкости. Сверху выложить несколько зерен кофе.
Поставить в морозилку до полного замораживания.
За два часа до употребления переставить в холодильную камеру.