Главная » Рецепты » Салаты » Слоёный салат из свеклы, сельдерея и дор-блю 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 1 свекла крупная
  • 2–3 стебля сельдерея
  • 100 г дор-блю
  • виноград для украшения
  • пучок мяты
  • оливковое масло первого отжима
  • бальзамический уксус
  • мед
  • соль
  • черный перец горошком
  • тмин

Полезные советы

Чтобы котлеты/кебабы/тефтели легко лепились и не разваливались, не нужно добавлять яйцо. Вместо этого соберите весь фарш в комок и бросьте его на разделочную доску или в миску, повторите это 20–30 раз. Вы сами увидите как меняется консистенция фарша — он становится более однородным и вязким. Изделия из такого фарша получаются мягче и сочнее, работает тот же принцип, что и с отбиванием стейка.

Молодую морковь не нужно очищать от кожуры — ее просто нужно более тщательно мыть.

Чтобы устранить неприятный запах в кастрюле или сковороде, раскалите ее, снимите с огня, насыпьте на дно влажный спитой чай, накройте крышкой и оставьте на 1 час.

Слоёный салат из свеклы, сельдерея и дор-блю Слоёный салат из свеклы, сельдерея и дор-блю
Народный рецепт

Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Салаты»

Свеклу сварить в большом количестве воды в кожуре. Степень готовности можно определить, проткнув вилкой. Чтобы свекла скорее остыла, залить холодной водой.

Очистить свеклу, натереть на терке для корейской морковки. Сельдерей нарезать ломтиками. Дор-блю поломать руками.

Черный перец растолочь в ступке. Слегка раздавить пестиком тмин, чтобы усилить аромат. Смешать в чашке оливковое масло, бальзамический уксус, мед, соль, перец, тмин.

Заправить дрессингом отдельно сельдерей и свеклу.

Выложить слоями сельдерей и свеклу (по два слоя, или как больше нравится), сверху накрошить дор-блю. Украсить половинками винограда и мятой.

* Автор: Лёвушка

Ваша оценка

  • Currently2.9604533397637/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4147

Комментарии

Kory
Кол-во: 6
Комментарий
I cannot thank you s
Ответ №6, 22.06.2017, 11:10:07
I cannot thank you suiticfenfly for the content on your website. I know you put a lot of time and effort into these and hope you know how considerably I appreciate it. I hope I could do the same person at some point.
Bono
Кол-во: 6
Комментарий
No American leader t
Ответ №5, 22.06.2017, 10:37:19
No American leader talks about the implication of allowing millions of immigrants from Mexico, a country with a long record of hostility to the United States. Immigration from Mexico belongs to a category all its own. Mexico's elites dream of converting the southwest into a part of Greater Mexico. The recent soccer game between the US and Mexico shows that NAFTA has failed to bring the two countries closer. No amount of trade treaties and immigration can bridge the irilocncreable gulf between United States and Mexico.
Xandy
Кол-во: 6
Комментарий
Now I know who the b
Ответ №4, 02.01.2017, 15:12:11
Now I know who the brainy one is, I'll keep <a href="http://zynhoniydk.com">loknoig</a> for your posts.
Donte
Кол-во: 6
Комментарий
Please teach the res
Ответ №3, 01.01.2017, 08:41:45
Please teach the rest of these internet honlgiaos how to write and research! http://ctqhqudmd.com [url=http://hssnpcv.com]hssnpcv[/url] [link=http://vfuhpwz.com]vfuhpwz[/link]
Kamryn
Кол-во: 6
Комментарий
Lot of smarts in tha
Ответ №2, 30.12.2016, 18:43:34
Lot of smarts in that <a href="http://dccfrvnf.com">posgint!</a>
Kaed
Кол-во: 6
Комментарий
Photo Credits (in or
Ответ №1, 30.12.2016, 14:31:24
Photo Credits (in order): Party Frosting! | Intimate Weddings | Fabulous Fashion for Sensible Style | My Wedding Reception Ideas | Style Me Pretty | Peepirmpnt Bliss | A Season to Celebrate | Imaginary Weddings | Bella Baxter | Wedding Bee | My Wedding Reception Ideas |  Google | Geoff White | Dana Goodson

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: