Главная » Рецепты » Салаты » Морской салат с пастой «Rainbow» 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

У меня на 2 порции:

  • Готовая паста (пойдут мелкие виды – ракушки, пенне) – 60 г
  • Креветка вареная (чищеная и порезанная) - 4 больших или 10 мелких
  • Помидор (удалить семена и порезать квадратами) - 1 средний или 3-4 черри
  • Кукуруза конс. – 2 ст.л.
  • Огурец (удалить семена и порезать кубиками) - 1 маленький
  • Семечки жареные – 2 ст.л.
  • Несколько листиков салата – у меня руккола
  • Для изюминки – несколько запаренных изюминок
  • По желанию можно добавлять вареные яйца, кедровые орешки, тофу, авокадо, морковь

Заправка (или взять готовый соус «1000 островов»)

  • Майонез – 4 ст.л.
  • Кетчуп – 2 ст.л.
  • Лимонный сок – 1-2 ч.л.
  • Табаско - 2 капли
  • Соль, сахар, перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Полезные советы

Мясо лучше резать на мокрой деревянной доске, т. к. сухая впитает часть сока.

Зеленый лук дольше сохраняет свежесть, если корни его луковички слегка смочить водой, обернуть мокрой тряпочкой, после весь лук завернуть в бумагу, положить в полиэтиленовый пакет и оставить на нижней полке холодильника.

Срезая с лимонов цедру, старайтесь не захватывать белую кожицу-она очень горькая.

Морской салат с пастой «Rainbow»

Поставить на огонь небольшой ковшик с водой, сварить по инструкции на упаковке пасту. Слить воду и отставить в сторону.

Приготовить соус: смешать все ингредиенты, закрыть пленкой и поставить в холодильник.
 

Подготовить ингредиенты для салата.

Положить все в салатник , смешать с соусом. Можно добавить несколько изюминок типа «Изабелла» (очень рекомендую).

Ваша оценка

  • Currently2.9356581532417/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4072

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: