Главная » Рецепты » Мясные блюда » Печень с яблоком и брусникой 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 500 г печени говяжьей
  • 1 кислое твердое яблоко
  • 1 ст. л брусники
  • Соль
  • Перец
  • Масло для жарки


Полезные советы

Если Вы столкнулись с проблемой подгорания кастрюли, то необходимо налить в неё воду с солью и оставить так часа на 3. Потом достаточно её вскипятить и кастрюля будет чистая.

Хороший салат обязательно должен включать в себя как мягкие, так и хрустящие составляющие.

Перед закручивание банки с готовым вареньем, вырежьте из бумаги для выпечки кружок под крышку, смочите его водкой и положите между вареньем и крышкой. Это поможет продлить срок хранения варенья.

Печень с яблоком и брусникой
Печень с яблоком и брусникой

Соотношение печени и яблок — на любителя. Возможно, кому-то понравится, если яблок и печени будет равное количество.

Печень вымыть, обязательно обсушить бумажным полотенцем, очистить от плёнок и порезать полосками толщиной около 1 см. Посолить и поперчить.
Яблоки порезать мелкими кубиками или тонкими дольками.
На сковороду печень в один слой. Жарить около 2 минут с каждой стороны, выложить в плошку, подходящую для микро. Таким образом обжарить всю печень.

На ту же сковороду выложить яблоки. Немного обжарить. Добавить бруснику. Не солить и не перчить. Выложить обжаренные яблоки сверху печени.
Блюдо с печенью и яблоками поставить в микро на 3 минуты.
Подавать сразу же, тёплым.
Гарнировать можно рисом, картофелем, гречкой.

Ваша оценка

  • Currently2.9804237060874/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3729

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: