Главная » Рецепты » Маринады » Восточный маринад для крыльев 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • Около 1.5 кг куриных крыльев (без «пальцев» или как любите)
  • 1 ч воды (1 ч = 240 мл)
  • 1 ч соевого соуса
  • 0.5 ч коричневого сахара
  • 0.5 ч ананасового сока
  • 0.25 ч растительного масла
  • 4 зубца чеснока
  • 1 ч. л. тертого имбиря
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала

Полезные советы

У помидоров я никогда не снимаю кожу, что бы не говорилось в рецептах. Мне вкусно и так ) И у огурцов тоже. И у прочих овощей.

Чтобы глазурь при смазывании торта не растекалась, посыпьте корж под глазурь крахмалом.

Чтобы масляный крем получился пышным, масло необходимо оставить при комнатной температуре на несколько часов, однако обязательно следить, чтобы оно не потеряло форму, иначе масло будет плохо взбиваться.

Восточный маринад для крыльев
Восточный маринад для крыльев
Восточный маринад для крыльев

Смешайте все ингредиенты для маринада (кроме крахмала). Распределите маринад так, чтоб хватило на все крылья. Накройте пленкой и поставьте в холод на ночь.
Нагрейте духовку до 180 С. Застелите противень фольгой, разложите крылья в один ряд и запекайте примерно час — до карамельного оттенка шкурки. В это время надо смазывать их загущенным маринадом.
Для этого слить в сотейник холодный маринад, добавить крахмал, уваривать на среднем огне до загустения.
Этим густым маринадом и смазывать крылья со всех сторон кистью или наливать по чуточке на поверхность равномерно.
Посыпать мелко рубленым зеленым луком или хлопьями перчика-чили.
Можно сделать и другие части курицы.

Ваша оценка

  • Currently2.9534668721109/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3245

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: