Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Пасхальный шведский лосось 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 10 см лука-порея
  • 1 желтый болгарский перец
  • 10 томатов-черри
  • 0,6 кг филе лосося
  • 0.5 ч. л. лимонного перца
  • 100 г сметаны (10%)
  • 100 мл белого столового вина
  • щепотка шафрана
  • 0,5 ч. л. соли

Полезные советы

Неприятный запах на кухонных полочках исчезнет, если по углам насыпать немного молотого кофе.

Готовя блюдо со сложным рецептом, зажмите раскрытую на нужной странице поваренную книгу или журнал, например вешалкой для брюк, и повесьте на гвоздик рядом с поварешками прямо перед глазами.

Если вы не любите чеснокодавилку или просто для какого-либо блюда хотите измельчить чеснок в пюре, то его лучше натереть на тёрке. И чтобы между зубчиками тёрки не осталось ни капли чеснока, а тёрку было легко вымыть — можно использовать пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет.

Пасхальный шведский лосось
Пасхальный шведский лосось

Духовку разогреть до 225 С.
Замочить шафран в 1 ст. л. горячей воды.
Промыть и нарезать порей (белую часть). Удалив плодоножку и семена, нарезать перец тонкими полосками. Помидоры помыть и порезать пополам.
Сложить овощи в форму для запекания, сверху выложить рыбу и посыпать лимонным перцем.
Смешать сметану с белым вином, солью и шафраном и полить рыбу получившейся смесью.
Запекать в середине духовки в течение 20 минут.

*из журнала CookEatSmile

Ваша оценка

  • Currently2.9780361757106/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3096

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: