Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Суфле куриное
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Желтки (белки обязательно убрать) — 5 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль
- Щепотка мускатного ореха
- Сушеные травы
Чтобы исчез неприятный запах в металлической коробке, сожгите в ней несколько спичек.
Если при варке картофеля в мундире в воду положить 1 ст. л. уксуса — он не потемнеет.
В мясной фарш для котлет или пельменей добавьте сливки — фарш будет сочнее.
