Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Суфле куриное
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Желтки (белки обязательно убрать) — 5 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль
- Щепотка мускатного ореха
- Сушеные травы
Мясо следует мять в воде комнатной температуры.
Крем, содержащий взбитые сливки, необходимо держать только в холоде.
Если вы хотите приготовить уху из замороженной рыбы, то размораживать ее не нужно.
