Ингредиенты
- куриные крылышки, голени, бедрышки — около 700 г
- соль, черный молотый перец
- растительное масло — 2 ст. л. + для смазывания сковороды
чили-перец — 1 шт- красный лук — 1 головка
- чеснок — 3 зубчика
- сок 1/2 лимона
- цедра 1 лимона
- белый винный уксус — 2 ст. л.
- сушеная паприка — 1 ч. л. (я взяла 0,5 ст. л. копченой паприки)
- базилик — 1 пучок
Сваренный рис будет рассыпчатым, если в воду для варки добавить несколько капель лимонного сока
Сухие грибы замачивают за 3 часа до варки
Если вам надо измельчить суп или соус в блендере, то подождите, пока он немножко остынет. Достаточно десяти минут. Иначе вас окатит струей кипящей жидкости.
Части курицы посыпать солью, черным молотым перцем и обжарить на
Для соуса в чашу блендера сложить: красный лук,
Перемолоть в однородную массу, добавить соль и черный молотый перец.
В полученный соус добавить 1/3 стакана воды, перемешать и вылить в форму для запекания.
Уложить в соус курицу. По желанию сверху присыпать свежим тимьяном и розмарином.
Запекать при 200 °С в течение 10–20 минут.
В самом конце я поставила на минуту под гриль.