Ингредиенты
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 1 ст.
- ваниль — 1/2 пакетика
- сода или разрыхлитель
- мука («на глаз», тесто должно получится как сметана средней консистенции)
Максимальная температура нагрева меда — 40 С, далее он теряет свои полезные свойства.
Без яиц дрожжевое тесто станет значительно мягче, но потеряет во вкусе.
Румяна корочка на стейке выглядит аппетитно. Для этого мясо перед обжариванием нужно посыпать тонким слоем сахарной пудры.
Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Выпечка»
Яйца и сахар взбиваем миксером минут 10. Затем вводим муку, разрыхлитель и ваниль, хорошо перемешиваем. Всё, наше тесто готово.
Берем противень (у меня он размером как 1/2 от стандартного размера духовки), выстилаем кальку, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в прогретую духовку до 170–180 градусов.
Выпекаем минут 7, до появления лёгкого румянца. Всё, наш бисквит готов. Он получается тонкий и очень нежный.
Вырезаем голову черепашки, лапы и хвостик. Оставшийся бисквит режем мелкими кубиками.
Готовим крем. Я чаще всего делаю сметанный: сметана + сахар, взбиваю минут 5 миксером.
Берем емкость, выстилаем пищевой пленкой. Затем обмакиваем каждый кусочек в сметанный крем и выкладываем в емкость. Голову, хвостик и лапки черепашки оставляем несмоченными. Затем помещаем емкость в холодильник часика на два. Тортик за это время пропитывается и застывает.
Варим шоколад: на водяной бане плитка шоколада, масло сливочное и
Торт лучше готовить вечером, чтобы он постоял ночь в холодильнике и хорошенько пропитался.
* Автор: Анна Степанова
Ваша оценка
Всего голосов: 4733Комментарии
Кол-во: 8
Ответ №7, 04.06.2012, 05:41:24
Кол-во: 8
Ответ №6, 04.06.2012, 05:37:00
Кол-во: 8
Ответ №5, 02.06.2012, 11:43:01
Кол-во: 8
Ответ №4, 02.06.2012, 10:35:28
Кол-во: 8
Ответ №3, 02.06.2012, 09:59:20
Кол-во: 8
Ответ №2, 01.06.2012, 22:15:09
Кол-во: 8
Ответ №1, 01.06.2012, 21:34:37
Кол-во: 8
Ответ №8, 27.04.2013, 11:21:45