Ингредиенты
- 1,75 ч. муки для тортов
- 1,66 ч. муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. морской соли
- 250 г сливочного масла, размягченного
- 1,25 чашки коричневого сахара
- 0,75 чашки
сахара-песка - 2 больших яйца
- 2 ч. л. ванильного экстракта
- 2 ст. шоколадных капель
Из оставшихся мясных котлет можно приготовить следующее блюдо: в глубокой сковороде с крышкой в разогретом подсолнечном масле поджарить 1-2 мелко нарезанные луковицы, добавить 3-4 нарезанные ломтями картофелины, котлеты. Залить кипяченой водой или бульоном и варить минут 15 на умеренном огне. Незадолго до готовности добавить толченый чеснок. Подавать с соленьями.
Чтобы реанимировать зачерствевший хлеб, положите его в дуршлаг и поставить в кастрюлю с кипящей водой — хлеб будет как свежий. Однако съедать его надо быстро, так как после охлаждения он опять станет черствым.
Не кладите начинку на бисквит сверху, не мешайте бисквитное тесто с начинкой, иначе получится не шарлотка, а блин с яблоками. Положите их снизу, а сверху налейте тесто. Когда вы испечете и перевернете пирог — у вас будут сверху яблоки, а снизу пышный бисквит.
В большой миске, просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.
Используя миксер, взбейте масло и оба вида сахара в течение примерно пяти минут до кремовой текстуры. Добавить яйца по одному, вымешивая тесто после каждого добавления. Добавьте ваниль и хорошо перемешать. Быстро вмешайте муку и шоколадные капли. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 24–72 часа.
Разогреть духовку до 180°С. Тесто набирать ложкой для мороженого и выкладывать на бумагу.
Можно посыпать немного морской солью. Выпекать примерно 11 — 13 минут или до
*Чтобы сделать тортовую муку, возьмите один стакан муки и замените 2 ст. л. муки из этого стакана двумя ст.л. кукурузного крахмала.