Ингредиенты
- 300 г дикого риса
- 3 апельсина
- 1 помидор
- 1 огурец
- 1 перец болгарский
- чили перчик зеленый по вкусу
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- коричневый сахар
- чили перец в хлопьях
- соль
Мясо следует мять в воде комнатной температуры.
Чтобы освежить мясо, у которого появился легких запах, его следует положить на 20 минут в охлажденный и слегка подслащенный отвар ромашки, а затем промыть соленой водой.
При мариновании грибов добавьте в банку немного растительного масла — и они не заплесневеют
Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Салаты»
Замочить дикий рис в холодной воде на часик, потом подсолить и сварить (40–50 минут). Остудить.
Нарезать два апельсина, мякоть помидора, огурец, сладкий перец одинаковым мелким кубиком. Чили перчик нарезать соломкой. Все соединить.
Снять цедру с 1 апельсина и порезать тонкой соломкой. Добавить в салат.
смешай сок 1 апельсина, оливковое масло, сахар, соль, хлопья чили и немного бальзамического уксуса. полей салат заправкой и оставь немного настояться.
* Автор: Лёвушка