Ингредиенты
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец сладкий разноцветный — по 1 шт.
- Грибы консервированные (шампиньоны) — 1 банка
- Крабовые палочки — 400 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Листья салата, зелень.
Из остатков овощного рагу получается вкусный суп: 1 л воды или бульона довести до кипения, положить пассерованные лук и морковь, 3-4 картофелины. Когда все сварится – выложить туда же остатки рагу. Подать на стол со сметаной.
Креветки из пачек варить не надо, они уже вареные. Достаточно просто разморозить в холодной воде.
Если нужно очистить яблоки для пирога, погрузите их на 1 мин. В кипяток — шкурка сойдет довольно легко
Блюдо участвует в конкурсе «Владмама собирает книгу народных рецептов!» в номинации «Салаты»
Нарезать соломкой лук и морковь и по отдельности пассеровать на растительном масле.
Нарезать крупно сладкий перец и пассеровать.
Нарезать «на косую» крупно крабовые палочки.
Пассеровать грибы.
Орехи порезать мелко.
Всё перемешать, добавить соль по вкусу, зелень.
Выложить на листья салата.
* Автор: Наталья Козачинская
Кол-во: 1
Ответ №1, 11.10.2012, 22:30:12