Ингредиенты
- Картофель — 3 шт. некрупных;
- Любая зелень;
- Соль;
- Сырой мясной фарш,
- мелко нарезанный лук,
- 1 яйцо;
- овощи — если ваш ребенок не идейных их противник :);
- «Королевские трубочки» или огромные ракушки;
Если готовим для взрослых, можно дабавить:
- Грибочки;
- Черный перец, базилик, кориандр;
В общем, максимум фантазии!
Чтобы приготовить вкусные котлеты, добавьте в фарш поровну слегка обжаренный мелкорезаный лук и тертый сырой картофель
Специи противопоказано хранить в холодильнике, необходимо темное сухое место
Из вареной протертой фасоли можно приготовить вкусные котлеты. Достаточно смешать ее с яйцами, мукой и обжарить на растительном масле.
Суп быстрый и простой.
В микроволновке доводим до готовности картофелины. Режем мелко зелень - какую любите вы или ребенок. Разминаем картошку с солью, зеленью. В эту массу добавляем фарш, мелко нарезанный лук, 1 яйцо. Тщательно перемешиваем фарш.
Если ребенок все же не является идейным противником овощей - режем туда же и овощи. Если ковыряется в еде, то придется или тереть очень мелко, или вовсе не добавлять. Для себя можно положить грибочки.
"Королевские трубочки" (такие здоровенные толстые короткие макаронины) или можно огромные ракушки для фарширования отвариваем в соленой воде 3 минуты.
Промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг. Начиняем макароны приготовленным фаршем и укладываем на дно кастрюли. Густо посыпаем все той же зеленью. Если варим взрослым, то добавляем черный перец, базилик, кориандр. Заливаем горячей кипяченой водой, так, чтобы вода залила все макароны. Ставим на медленный огонь и варим минут 15-20. Можно залить и бульоном с косточек, если он есть - будет вкуснее. Хотя мясной фарш и так сделает бульон достаточно насыщенным.
Подавать с ложкой и вилкой.
Кол-во: 1
Ответ №1, 20.09.2008, 16:01:56