Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Печенье » Творожное печенье «2 х 2»
Ингредиенты
- 200 г творога
- 2 желтка
- 2 стакана муки
- 200 г маргарина комн. температуры
- 2 ст.л. ванильного сахара с горкой
- 1 ч.л. разрыхлителя
Свежее яйцо тонет в воде, несвежее — плавает.
Если блины рвутся, надо добавить в тесто муку и яйцо и дать постоять 10 минут
Духовку при выпечке пирогов лучше предварительно включить за 30–40 минут для выравнивания температуры.
Творог желательно брать пастообразный или взбить его предварительно, чтобы не было крупинок. Взбить маргарин желтками, добавить творог, сахар. Просеять муку с разрыхлителем, положить в творожную массу, размешать. Тесто должно получиться пастообразно-плотной консистенции.
Положить тесто в корнетик и выдавить любые фигурки. В моей мясорубке есть функция выдавливания фигурного печенья я сделала розочки.
Выпекать при 200 20-25 минут или дозарумянивания. Горячими посыпать сахарной пудрой, можно добавить в пудру корицу.