Хвостики у покупных огурцов употреблять нежелательно — именно там скапливается большая часть нитратов.

Если в рецепте стоит такой ингредиент как маргарин, его всегда можно заменить сливочным либо очищенным растительным маслом. Но обратная связь здесь не работает — сливочное масло лучше ничем не заменять.

Хороший салат обязательно должен включать в себя как мягкие, так и хрустящие составляющие.