Главная » Рецепты » Дары Нептуна » Рыбные блюда » Салат из тунца и овощей в горчичной заправке
Ингредиенты
- 1 баночка консервированного тунца в с/с
- 5 перьев зелёного лука
- небольшой пучок петрушки
- 1 ст. консервированной кукурузы
- 2 сладких перца (красный и желтый)
Для заправки:
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 2 ч. л. сока лимона
- 3–4 ст. л. оливкового масла
- соль
Если посуда слишком жирная, то в воду при ее мытье необходимо налить немного уксуса.
Когда моете сковородку, то избавиться от запахов помогут остатки выпитого чая. Их нужно просто положить в теплую сковороду.
Если вы хотите потушить мясо, то поступаете подобным образом: сначала в казанке быстро обжариваются кусочки мяса, потом огонь уменьшается, добавляются овощи (или что там у вас) и начинаете тушить. Раскалить нужно до легкого дымка, мясо отправлять небольшими порциями, чтобы оно именно обжаривалось, а не варилось в собственном соку. Тогда оно выйдет мягким и сочным.
Кол-во: 1
Ответ №1, 03.04.2013, 18:53:48