Ингредиенты

На 6 небольших куриных филе (т.е. 3 грудки)

• 2 ст.л. жареного кунжутного семени;
• 2 перышка зеленого лука (опционально).У меня была только петрушка;
• Растительное масло для фритюра.

Маринад

• 1 ч.л. сухого куриного бульона;
• Четверть ч.л. соли;
• Половина ч.л. кунжутного масла;
• Молотый белый перец;
• Четверть ч.л. сахара;
• 1 ст.л. любого фруктового вина.

Кляр

• 0.5 стакана муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 яйцо;
• 0.5 ст. хол. воды (или сколько возьмет, чтобы кляр был не слишком густым);
• 3 ст.л. кукурузного крахмала;
• Соль по вкусу;
• 1 ст.л. растительного масла.

Соус

• 3 ст.л. меда;
• 2 ст.л. сахара;
• Соль по вкусу;
• 2 ст.л. кетчупа;
• 1 ч.л. винного уксуса;
• Черный перец.