Ингредиенты
- 4 ломтика копченого лосося
- 2 столовые ложки сливок кримчиза
- 1 столовую ложку тертого хрена
- 1 чайную ложку резаной зелени
Кроме того:
- Листья салата
- 2–4 ломтика лимона
- несколько ломтиков цветного перца
Компот из кислых фруктов требует много сахара. Добавьте щепотку соли — и кислота будет чувствоваться меньше.
Лимонный сок вполне можно заменить четвертью ч. л. лимонной кислоты, разведенной водой
Чтоб на день — два сохранить мясо свежим, его нужно полностью залить сырым молоком и поставить в холод.
