Ингредиенты
- красный перец;
- чеснок;
- растительное масло.
Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков
Духовку при выпечке пирогов лучше предварительно включить за 30–40 минут для выравнивания температуры.
Лимонный сок вполне можно заменить четвертью ч. л. лимонной кислоты, разведенной водой
Разрезать красные перцы вдоль на 2 части, поставить их под гриль до мягкости. Потом запаковать в пакет или положить под крышку в кастрюлю, чтобы пропарились — кожица будет отходить лучше. Чеснок запечь в фольге с ложкой раст. масла в духовке около получаса. Дольки вынуть очень легко. Чеснок пюрировать вместе с очищенными от кожицы и семечек перцами. Получается ароматнейший соус.
Кол-во: 1
Ответ №1, 28.10.2008, 17:03:20