Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Десерты » Сливочно-кофейный замороженный десерт 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

На 2 порции:

  • 2 ст. л. сахарной пудры
  • 40 мл свежесваренного натурального кофе
  • 150 мл концентированного молока (или сливки 10–15%)
  • 100 мл жирных сливок (30%)
  • Поджаренные кофейные зерна для украшения

Полезные советы

Вместо патоки можно использовать уваренный сахарный сироп или мёд

Разрыхлитель в песочном тесте лучше заменить одним желтком — так тесто будет менее рыхлым, но останется рассыпчатым.

Предварительная процедура приготовления баклажанов — посол порезанных плодов — кроме удаления горечи из шкурки, имеет еще одно важное значение : после такой обработки баклажаны меньше впитываю масло при жарке.

Сливочно-кофейный замороженный десерт
Сливочно-кофейный замороженный десерт

Сахарную пудру растворить в горячем кофе, влить молоко, взбитые сливки, аккуратно размешать, чтобы не осадить пену.

Разлить в порционные емкости. Сверху выложить несколько зерен кофе.

Поставить в морозилку до полного замораживания.

За два часа до употребления переставить в холодильную камеру.

Ваша оценка

  • Currently2.9923138086403/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3773

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: