Главная » Рецепты » Сладкая жизнь » Блины, оладьи » Нежные блинчики из детского творожка 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 300 г творога (3 коробочки)
  • 3 яйца
  • 50 г растопленного сливочного масла
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан молока
  • 0,5 стакана кефира
  • 2 ст. л. сахара*
  • щепотка соли
  • ½ ч. л. соды

Полезные советы

Посуду, в которой жарятся шкварки, не следует накрывать крышкой, иначе жир начнет разбрызгиваться и получится водянистым

Если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков

Для сочности обжарьте котлеты на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны, а потом запекайте 10 минут в духовке.

Нежные блинчики из детского творожка
Нежные блинчики из детского творожка

Яйца взбить с сахаром. В творожок добавить растопленное масло, соль, взбитые с сахаром яйца. Хорошо взбить миксером.
Влить молоко и кефир, добавить соду и муку, еще раз тесто хорошо взбить, чтобы не было комочков. Дать тесту настояться полчаса (обязательно!).
Выпекать блинчики как обычно, смазывая сковороду маслом.

*Количество сахара подбирается в зависимости от сладости творожков.

Ваша оценка

  • Currently3.039284667253/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 3411

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: