Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Tandoori Wings
Ингредиенты
- 800 г куриных крыльев
- 130 г натурального йогурта
- 2 ст. л. тандури масала
- 2 ст. л. сока лайма (у меня лимон)
- 1 ч.л. соли
Нельзя готовить кисели в алюминиевой кастрюле — они приобретут неприятный привкус и мутный цвет.
Студень нельзя при варке доводить до кипения, иначе он будет мутным
Если Вы хотите легко извлечь грецкий орех из скорлупы, положите его в емкость, налейте туда кипяток и дайте постоять примерно 15–20 минут. После этого скорлупу можно открыть ножом и орех легко высвободится из скорлупы.
Смешать йогурт, соль, сок и смесь специй.
Залить крылья полученным маринадом, поставить в холодильник на 6 часов или на ночь.
Выложить крылья на решетку, запекать 30 мин. или до готовности,
в предварительно разогретой до 180–200 С духовке.
В процессе смазывать оставшимся маринадом.