Главная » Рецепты » Блюда из курицы » Куриная печень в яблочном соусе 
Радуга вкуса! Живая польза и никакого чуда! Без сахара, крахмала и консервантов.

Ингредиенты

  • 500 г куриной печени
  • 2 шт репчатого лука
  • 1 яблоко (кислое, у меня — антоновка)
  • 1 ст. л. томатной пасты
  • ½ стакана воды
  • 1 ст. л. муки
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)

Полезные советы

Квашеную капусту можно отлично сохранить всю зиму, если периодически добавлять в нее немного водки и сахару.

Чтобы разрезать ровно горячий хлеб или дрожжевой пирог, рекомендуется накалить нож и быстро обтереть

Если вам нужно долить в суп воду, доливайте только горячую кипяченую

Куриная печень в яблочном соусе
Куриная печень в яблочном соусе

Печень промываем, удаляем все ненужное.
Лук полукольцами.
Делаем соус — яблоко трем на мелкой терке, добавляем к нему томат-пасту, муку, разводим водой. Соль, перец — по вкусу.
Разогреваем в сковороде (в мульте на режиме «выпечка» при открытой крышке) немного растительного масла, жарим на нем до прозрачности лук, добавляем печень, и, помешивая, жарим 2–5 минут. Смотрим, чтобы вся печень равномерно обжарилась, чтобы не выделялся красный сок и не было сырых участков на печени.
Добавляем соус к печени, тушим 3–4 минуты (в мульте режим «Тушение»). Если надо, соль, перец — по вкусу.

Ваша оценка

  • Currently2.9864834422167/5 Stars
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Всего голосов: 4439

Комментарии

Комментарий

  • Поля, обязательные для заполнения *.

Включите эту картинку, что бы увидеть код подтверждения.
Код подтверждения: